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Costillas al horno con miel
Contenidos del artículo
Pocas cosas son tan reconfortantes como el aroma tentador de unas costillas al horno con miel, listas para deleitar nuestros sentidos.
¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un plato exquisito y fácil de preparar? En Moralon somos líderes en asados a domicilio tradicionales castellanos y también a baja temperatura, y en este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacer unas irresistibles costillas al horno con miel que dejarán a todos con ganas de repetir.
Sin duda, la receta que hoy te presentamos resulta muy económica para cualquier bolsillo y es muy sencilla de preparar. Además, su particularidad es que las costillas se maceran durante una hora o más antes de su horneado. Como resultado se obtienen unas costillas caramelizadas exquisitas que no dejan indiferente a nadie.
Cómo preparar unas deliciosas costillas al horno con miel
Para comenzar con esta receta, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes necesarios. Recuerda que, por encima de todo y como sucede con cualquier plato, la clave para unas costillas al horno perfectas está en la calidad de los ingredientes que utilices.
Ingredientes
- Costillas de cerdo de buena calidad
- Miel natural
- Salsa de soja
- Ajo
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva
- Limón
Elaboración de las costillas al horno con miel
Antes de comenzar a cocinar, es importante preparar adecuadamente las costillas para lograr un resultado óptimo.
El primer paso es marinar las costillas en una mezcla de miel, salsa de soja, ajo picado, pimienta negra y un toque de sal. Para ello, tendrás que dejar reposar las costillas en esta marinada durante al menos una hora para que absorban todos los sabores.
Una vez que las costillas hayan absorbido los sabores de la marinada, es hora de hornearlas. En primer lugar, precalienta el horno a una temperatura media-alta y coloca las costillas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Luego, rocía un poco de miel sobre las costillas y exprime el jugo de limón por encima para darles un toque de frescura.
Las costillas al horno con miel requieren un tiempo de cocción lento y a baja temperatura para que queden tiernas y jugosas. Por ello, te recomendamos hornear las costillas a 160°C durante aproximadamente una hora, girándolas y regándolas con el jugo de la bandeja cada 20 minutos para que se cocinen de manera uniforme y se impregnen bien de los sabores.
La miel es el ingrediente estrella de esta receta, ya que aporta un sabor dulce y caramelizado que hace que las costillas sean irresistibles. Además, la miel tiene propiedades antioxidantes y antibacterianas que la convierten en una opción saludable para cocinar. Así que no escatimes en miel al preparar tus costillas al horno, ¡cuanto más, mejor!
Para terminar, una vez que las costillas estén listas, retíralas del horno y déjalas reposar unos minutos antes de servirlas. Además, puedes acompañarlas con unas patatas asadas, una ensalada fresca o tu guarnición favorita. ¡Verás cómo desaparecen en cuestión de minutos!
Disfruta de una experiencia gastronómica única
Esperamos que este artículo te haya inspirado para preparar unas deliciosas costillas al horno con miel en casa.
No obstante, si no quieres liarte en la cocina te invitamos a disfrutar de las mejores costillas asadas en la comodidad de tu hogar.
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