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Rellenos para empanadas sencillos y deliciosos
Contenidos del artículo
Los rellenos para empanadas son la clave para disfrutar de estas delicias gastronómicas.
Una empanada es una masa rellena, generalmente horneada o frita, que se disfruta en diversas culturas alrededor del mundo. Se puede rellenar con una amplia variedad de ingredientes, desde carnes y verduras hasta quesos y frutas. Debido a esto, son muy versátiles y pueden adaptarse a cualquier gusto o preferencia dietética.
En Moralon, somos expertos en empanadas gallegas artesanas a domicilio, y sabemos bien que un buen relleno es la clave que marca la diferencia. Por ello, hemos preparado este artículo con las mejores ideas de rellenos para empanadas.
Rellenos para empanadas saladas
Acompáñanos a descubrir recetas sencillas y deliciosas que harán que tus empanadas sean irresistibles.
Rellenos para empanadas con carne picada
El relleno de carne picada es uno de los más tradicionales y apreciados. Ya que combina sabores intensos y un toque de especias que encantan a todos. Para preparar este relleno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla grande picada
- 1 pimiento rojo picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Elaboración:
En primer lugar, en una sartén grande calienta el aceite de oliva a fuego medio. Luego, agrega la cebolla y el pimiento rojo y cocina hasta que estén tiernos. Después, añade el ajo y cocina por un minuto más.
A continuación, incorpora la carne picada y cocina hasta que esté bien dorada. Recuerda, sazonar con comino, pimentón, sal y pimienta. Para finalizar, cocina a fuego lento durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
Sin duda, este relleno es perfecto para empanadas horneadas o fritas. También, puedes añadir pasas y aceitunas para darle un toque especial.
Pollo y champiñones
El relleno de pollo y champiñones es una opción deliciosa y saludable. Además, es muy fácil de preparar. Los ingredientes que necesitarás son:
- 500 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 250 gramos de champiñones frescos, laminados
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Elaboración:
Para empezar en una sartén grande calienta el aceite de oliva a fuego medio. Después, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. A continuación, añade los champiñones y cocina hasta que liberen su agua y se reduzca. Luego, incorpora el pollo desmenuzado y mezcla bien.
Añade la crema de leche y sazona con sal y pimienta, y cocina a fuego lento durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
Sin duda, este relleno es perfecto para empanadas horneadas. No obstante, también puedes añadir espinacas para darle un toque adicional de sabor y nutrientes.
Rellenos para empanadas con espinacas y queso feta
Las empanadas de espinacas y queso feta son una opción vegetariana deliciosa y nutritiva. Esto es así porque combinan la frescura de las espinacas con el sabor salado del queso feta. Para preparar este relleno, necesitarás:
- 500 gramos de espinacas frescas
- 200 gramos de queso feta desmenuzado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 huevo batido
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
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Elaboración:
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. A continuación, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Luego, añade las espinacas y cocina hasta que estén bien marchitas.
Retira del fuego y deja enfriar un poco. Para terminar, cuanto este templado, mezcla las espinacas con el queso feta, el huevo batido y sazona con sal y pimienta.
Igualmente, este relleno es ideal para empanadas horneadas. Por otro lado, puedes añadir nueces picadas para darle un toque crujiente y aún más sabor.
Atún y pimientos
El relleno de atún y pimientos es una opción rápida y deliciosa. Además, se elabora con ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa. Para prepararlo necesitarás:
- 2 latas de atún en aceite
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de tomate frito
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Elaboración:
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Después, sofríe la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos, y luego añade el ajo y cocina por un minuto más.
A continuación, incorpora el atún desmenuzado y el tomate frito. Recuerda, sazonar con sal y pimienta. Para terminar, cocina a fuego lento durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
Este relleno también es ideal para empanadas horneadas o fritas. No obstante, puedes añadir aceitunas y huevo duro picado para un sabor extra.
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Rellenos para empanadas dulces de leche y nueces
Para los amantes de los postres, las empanadas de dulce de leche y nueces son una delicia. Ya que, combinan la cremosidad del dulce de leche con el crujiente de las nueces. Para preparar este relleno, necesitarás:
- 1 taza de dulce de leche
- 1/2 taza de nueces picadas
Elaboración:
En un bol, mezcla el dulce de leche con las nueces picadas hasta que estén bien integrados. Luego rellena las empanadas con esta mezcla y sella bien los bordes.
Este relleno es perfecto para empanadas horneadas. También, puedes espolvorear azúcar en polvo encima para un toque final más dulce.
En Moralon, nos apasiona todo lo relacionado con las empanadas y por eso estamos encantados de poder ofrecerte las mejores ideas de rellenos para empanadas. Por ello, te invitamos a probar estas recetas y a disfrutar de su sabor inigualable.
No obstante, recuerda que en nuestra página web encontrarás las mejores empanadas gallegas a domicilio, elaboradas completamente de forma artesanal y con ingredientes frescos de la mejor calidad. Las podrás recibir al día siguiente de pedírnoslas y te llevarán lo mejor de Galicia directamente a tu hogar.
¡Anímate a probar nuestras recetas o empanadas y a compartirlas con tus seres queridos!
