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Empanada con Thermomix 6

Empanada en la Thermomix. La receta que siempre triunfa

Contenidos del artículo

¿Te encanta cocinar y quieres sorprender a tus amigos y familiares con una deliciosa empanada en la Thermomix? ¡No busques más! En este artículo te enseñaremos a preparar una exquisita empanada que siempre triunfa. Además, desde la elaboración de la masa hasta el relleno todo lo realizarás con tu Thermomix.

La empanada es un plato típico de la gastronomía gallega que ha traspasado fronteras. Además, es una delicia que se puede preparar con diferentes tipos de rellenos, como carne, pescado, verduras, entre otros. Hoy, te enseñaremos a preparar una empanada gallega tradicional en la Thermomix.

Receta de empanada en la Thermomix

Para empezar, necesitaremos los siguientes ingredientes para la masa:

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 200 gramos de agua
  • 100 gramos de aceite de oliva
  • 10 gramos de sal
  • 2 huevos
  • 20 gramos de levadura fresca

Para el relleno, utilizaremos:

  • 500 gramos de carne de ternera picada
  • 2 cebollas
  • 2 pimientos verdes
  • 2 pimientos rojos
  • 2 huevos cocidos
  • Aceitunas sin hueso
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Elaboración de la masa en la Thermomix

 

Comenzamos mezclando el agua, el aceite, los huevos y la sal en el vaso de la Thermomix durante 10 segundos a velocidad 4. Luego, añadimos la harina y la levadura fresca y amasamos durante 3 minutos en velocidad espiga. Después, colocamos la masa en un bol previamente engrasado con aceite y la dejamos reposar durante al menos 1 hora.

Preparación del relleno en la Thermomix

 

Empezamos picamos las cebollas, los pimientos verdes y rojos en la Thermomix durante 5 segundos a velocidad 4.

A continuación, añadimos aceite de oliva y sofreímos durante 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Después, añadimos la carne de ternera picada, la sal y la pimienta y cocinamos durante 15 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

Luego, una vez pasados esos 15 minutos, añadimos los huevos cocidos y las aceitunas y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 2.

Empanada en la Thermomix 1

Montaje de la empanada con Thermomix

 
  • En primer lugar, calentamos el horno a 180 grados.
  • Luego, dividimos la masa en dos partes: una para la base y otra para la tapa.
  • Después, estiramos las masas con ayuda de un rodillo y añadimos el relleno sobre la masa de la base
  • A continuación, colocamos la masa de la tapa encima del relleno, cerramos los bordes de la empanada y la pinchamos con un tenedor para que no se hinche durante la cocción.
  • Y para finalizar, horneamos la empanada durante 45 minutos a 180 grados.

¡Y listo! Ya tenemos nuestra deliciosa empanada gallega con Thermomix.

Empanada en la Thermomix 2

Consejos para una empanada en la Thermomix perfecta

Realizar la empanada en la Thermomix es toda una experiencia deliciosa. Además, puede ser preparada de diferentes formas y con diferentes rellenos. Pero, ¿cómo asegurarnos de que nuestra empanada será un éxito? A continuación, te ofrecemos algunos consejos para realizar una empanada en la Thermomix perfecta.

  • Utiliza ingredientes frescos y de calidad: Asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de calidad para conseguir una empanada con un sabor inmejorable.
  • Amasa bien la masa: La masa es la base de la empanada, por lo que es importante amasarla bien para que quede elástica y se pueda trabajar bien. Además, dejarla reposar durante un tiempo, ya que es esencial para que adquiera una textura óptima.
  • Escoge el relleno que más te guste: Elige el relleno que más te guste o experimenta con diferentes opciones. El relleno es lo que hará que la empanada tenga un sabor único.
  • Cocina el relleno adecuadamente: Asegúrate de cocinar el relleno adecuadamente para que los sabores se mezclen y queden bien integrados.
  • No olvides sellar bien la empanada: Para que el relleno no se escape, es importante sellar bien los bordes de la empanada.
  • Hornea a la temperatura adecuada: La temperatura es clave para conseguir una empanada perfecta. Por eso, deberás hornearla a la temperatura adecuada y asegurarte de que esté cocida por dentro.
Empanada en la Thermomix 3

Distintas variedades de empanada en la Thermomix

La empanada es un plato muy versátil que admite diferentes rellenos y variaciones. A continuación, te presentamos algunas de las variedades de empanada en la Thermomix que puedes preparar:

  • Empanada de atún: Una de las empanadas más populares. Se prepara con atún, cebolla, pimiento y tomate, entre otros ingredientes.
  • Empanada de pollo: Otra opción deliciosa. Por ejemplo, la puedes preparar con pollo, cebolla, pimiento, tomate y aceitunas.
  • Empanada de verduras: Para los amantes de las verduras, esta empanada es una delicia. Ya que se puede preparar con las verduras que se quiera. Por ejemplo con calabacín, cebolla, pimiento y tomate, etc.
  • Empanada de bacalao: Esta empanada es ideal para los amantes del pescado. Ya que se prepara con bacalao, cebolla, pimiento, tomate y aceitunas.

Y recuerda, si hay una receta que nunca falla en una reunión o celebración, es la empanada gallega.

Estamos seguros de que con esta receta de empanada en la Thermomix tendrás el éxito asegurado. Pero, recuerda que si no quieres complicarte la vida en la cocina en Moralon encontrarás las autenticas empanadas gallegas artesanas a domicilio procedentes directamente de Pontevedra y que en tan solo 24 horas podrás disfrutar en tu casa.  ¿A qué estás esperando?

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