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¿Qué tipos de empanadas existen?

Contenidos del artículo

Si te gustan las deliciosas empanadas en cualquiera de sus variedades, quizás te hayas preguntado alguna vez qué tipos de empanadas existen alrededor del mundo.

Si ese es el caso, seguro que este artículo te gustará, pues en él exploraremos a fondo los numerosos tipos de empanadas que han dejado su huella en la escena culinaria internacional. Y es que, desde las vibrantes calles de América Latina hasta los rincones más remotos de Asia, las empanadas se han convertido en una delicia que trasciende fronteras y cautiva paladares con su diversidad de sabores y texturas.

¿Listo/a para descubrirlas? ¡Pues vamos allá!

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Tipos de empanadas que hay en América

Comenzaremos nuestro viaje hablando de la riqueza gastronómica de América en relación a sus empanadas, donde sin duda es uno de los platos más apreciados y consumidos.

Empanadas Salteñas y Tucumanas

 
Argentina y las empanadas van cogidas de la mano, y empezaremos hablando de sus famosas empanadas Salteñas. Estas delicias son originarias de la región de Salta y destacan por su masa tierna y su relleno que fusiona carne de res, huevo duro, patatas y una mezcla única de condimentos. 

Las empanadas salteñas no solamente son una exquisitez culinaria, sino también un reflejo de la gran riqueza cultural del noroeste argentino.
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Por otro lado, las Tucumanas son empanadas fritas que se venden tanto en locales como en esquinas y están elaboradas de patata, verduras y alguna variedad de carne o pollo. Además son muy sencillas de elaborar.

Concretamente, este tipo de empanada es tradicional de Argentina y llegaron después a Bolivia para ser mejoradas. Ya que, las Tucumanas de Bolivia, se diferencian de las argentinas en las salsas o aderezos.

 

Empanadas colombianas. Explorando los distintos tipos de empanadas de Colombia

 

En Colombia, la diversidad geográfica se refleja en la increíble variedad de empanadas que ofrece. Ya que, desde la costa caribeña hasta las regiones montañosas, podemos encontrar diferentes tipos de empandas con distintos rellenos y preparaciones. 

Por ejemplo, es normal encontrar empanadas rellenas de carne, huevo y otros ingredientes autóctonos, creando una sinfonía de sabores que resalta la riqueza de la cocina colombiana.

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Tipos de empanadas llenas de tradición. Las venezolanas y chilenas

 

La masa de esta delicia está elaborada principalmente con harina de maíz y se rellena posteriormente con carne, jamón, queso e incluso granos o vegetales. La empanada venezolana es un tipo de empanada arraigada en una rica tradición y destaca por su extraordinaria diversidad. 

Además, las podemos encontrar tanto en cafeterías como restaurantes y se disfrutan tanto en el desayuno como en el almuerzo, la merienda e incluso la cena. En Venezuela, su consumo es una práctica que transcurre a lo largo de todo el día y durante todo el año.

Asimismo, Chile es otro bastión de los distintos tipos de empanadas en América del Sur, ya que ofrece una rica variedad de opciones. Las empanadas chilenas, con sus rellenos generosos incluyen carne de res, cebolla, aceitunas y huevo duro. 

Son también un plato estrella en multitud de celebraciones y festividades. Igualmente, no solo satisfacen el apetito, sino que también se convierten en un símbolo de identidad cultural.

Un recorrido por los distintos tipos de empanadas europeas

Ahora toca viajar por Europa y conocer alguna de las clásicas empanadas que caracterizan nuestro continente.

Tipos de empanadas europeas

 

Nuestro próximo destino nos lleva a España, donde los diferentes tipos de  empanadas adoptan diversas formas y sabores según la región. Y es que, desde las conocidas empanadas gallegas rellenas de mariscos frescos, hasta las empanadas de carne en Castilla y León, cada región aporta su propia interpretación a este plato icónico. 

Sin duda, los distintos tipos de empanadas de nuestro país no solo son una delicia, sino también un testimonio de la diversidad culinaria en la península ibérica.

Entre los distintos tipos de empanadas españolas la más conocida es sin duda la empanada Gallega, que destaca como una de las favoritas en todo el territorio. Aunque las de atún son las más populares, no faltan variedades con cerdo, sardinas, zorza, vieiras, mejillones o pollo. 

Si no vives en Galicia y quieres probar los distintos tipos de empanadas gallegas que existen, te invitamos a que visites nuestra web. Con nosotros podrás recibirlas en tu casa en solo 24 h y te las enviaremos directamente desde Pontevedra, con todas las garantías de calidad y seguridad.

En Salamanca, la empanada se conoce como hornazo, y es muy popular. Esta variante de empanada se rellena con chorizo, huevo, jamón, lomo u otros embutidos típicos de la zona.

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En Canarias, las empanadas autóctonas, conocidas como Truchas se elaboran con hojaldre. 

Son unas empanadillas individuales dulces, rellenas de batata y almendra, y aderezadas con matalauva, canela, ralladura de limón y licor de anís. Su consumo es especialmente asociado a la época navideña.

No podemos cambiar de continente sin mencionar también las deliciosas empanadas Griegas. 

Lo que diferencia a estas empanadas de otras es que se preparan con masa filo, una masa muy fina y crujiente. Algunas variantes son la Spanakopita (espinaca y queso feta), la Tiropita (queso feta, ricota y leche), y la Kreatopita (carne).

Tipos de empanadas asiáticas: Una fusión de sabores exóticos

Saltando al continente asiático nos adentramos en Asia, donde las empanadas toman formas fascinantes. Desde las Samosas indias, rellenas de especias y patatas, hasta las Gyozas japonesas, las empanadas asiáticas ofrecen una experiencia culinaria única. 

Con rellenos que van desde vegetales frescos, hasta rellenos de carne aromatizados con especias asiáticas, cada bocado es todo un viaje de descubrimiento gastronómico.

Un final dulce para un banquete inolvidable

Finalizamos nuestro breve viaje culinario con las deliciosas empanadas dulces, puesto que no podemos concluir este recorrido sin explorar el fascinante mundo de las empanadas de postre. Y es que, con rellenos que incluyen frutas frescas, chocolate o el clásico dulce de leche, estas empanadas ofrecen un cierre perfecto para cualquier comida.

Su versatilidad nos ofrece una experiencia que deleita a los paladares más exigentes. Un ejemplo de ello es nuestra deliciosa empanada gallega de manzana 100% artesanal, elaborada con masa de hojaldre y los mejores ingredientes naturales, ¡toda una delicatessen!

Deseamos que hayas disfrutado de este pequeño viaje que nos ha llevado a través de continentes y culturas, dándonos a conocer la increíble diversidad de los distintos tipos de empanadas que existen en el mundo. ¡Disfruta de este festín de sabores y disfruta de tu empanada favorita, son todas deliciosas!

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